Esta es nuestra filosofía

La Mansiega era una celebración gastronómica, anterior al S.XX, que se llevaba a cabo a la finalización de cada una de las tres cosechas más importantes: la del cereal, la del vino y la de la oliva. La esencia de esta costumbre popular era la reunión entorno a estos alimentos, en los que las cuadrillas agradecían los frutos recogidos y disfrutaban del placer de la buena mesa y el buen vino.

En la historia de nuestro nombre se dibuja la filosofía de nuestra taberna, en la que apostamos por los magistrales ingredientes tradicionales de nuestra tierra, pero aportándoles influencias y sabores contemporáneos que se reflejan en nuestra carta.

En La Mansiega encontrará un rincón perfecto en el que disfrutar de las reuniones, del buen vino y de la buena comida.

Sin duda una parada obligada para disfrutar de Torremolinos.

Javier Rocca

Chef ejecutivo, Recetas 10 Blog

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